La Viande

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La viande apporte à l’organisme des nutriments essentiels tels que le zinc, le sélénium, la vitamine A, ainsi que les vitamines du groupe B (B1, B3, B6, B12). La vitamine B12 est presque exclusivement présente dans les aliments d’origine animale.


La viande est également un excellent fournisseur de protéines dont l’être humain a besoin pour la constitution et le maintien des muscles, de la peau, des os et des hormones. Elle contient tous les acides aminés essentiels, dont neuf sont indispensables à notre bonne santé car le corps humain n’est pas en mesure de les synthétiser, ou que de manière partielle, et doivent donc être apportés par l’alimentation.
L’agriculture suisse interdit depuis 1997 l’utilisation d’hormones, d’antibiotiques ou de stimulateurs de performance antimicrobiens dans l’élevage des animaux.

De grande qualité, la viande suisse participe à une alimentation équilibrée et à la bonne santé physique et mentale de l’être humain.
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